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September 2021

Spontan vegan – Vegane Alltagsküche

29. September 2021 um 17:30 - 21:30
Bistro So & So
79,00€

Du wolltest immer schon mal vegan kochen oder dich einige Zeit vegan ernähren? Du weißt aber nicht wie du das am besten im Alltag umsetzen kannst und auf was du achten musst? Dann bist du in diesem Kochkurs genau richtig! In diesem Kochworkshop beschäftigen wir uns mit der einfachen veganen Alltagsküche. Wir sprechen allgemein über das Thema Veganismus, was ist vegan, auf was muss ich bei einer veganen Ernährung achten und wie kann ich vegane Gerichte in meinen Alltag einbauen.…

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Oktober 2021

Bierverkostung – Tschöams Biere

1. Oktober 2021 um 19:00 - 21:30
Bistro So & So
35,00€

Unterhaltsame Theorie kombiniert mit flüssiger Praxis:   • Ihr Gastgeber und Diplombiersommelier Mag. Stefan Germany begrüßt Sie in der entspannten Atmosphäre im Esszimmer des Bistro So & So.  • Nach einer Einführung über die Geschichte, Herkunft und Herstellung, erhalten Sie spannende Produktinformationen.  • Insgesamt werden 6 Biere  + 1 Überraschungsbier verkostet.  • Jetzt sind alle Ihre Sinne gefragt.  • Schon die Farbe wirkt und auch der Schaum sagt etwas aus - schließlich trinkt das Auge mit!  • Dann ist die Nase dran, die den Duft…

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Käsetorten-Workshop

6. Oktober 2021 um 18:00 - 20:00
75,00€

Käse ist das Ergebnis einer perfekten Harmonie von Natur-Tier-Mensch-Tradition Im gemütlichen Rahmen unseres „Esszimmers“ und kleiner Gruppe kreieren wir gemeinsam mit ausschließlich österreichischen Käsesorten eine „Käsetorte“. Das alles ohne Vorkenntnisse Eurerseits, unter der Anleitung von Ing. Daniela Pavel, kreiert Ihr Eure eigene Käsetorte. Diese dürft Ihr natürlich im Anschluss mit nach Hause nehmen. Ihr gestaltet und bestimmt ganz individuell Eure Torte. Wir liefern Käse, Beilagen, Techniken, Wissen und einen liebevollen Blick darauf. Der Workshop soll dazu dienen, in angenehmer Gesellschaft…

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Die perfekte Nudel – selbst gemacht

13. Oktober 2021 um 17:00 - 22:00
79,00€

Was gibt es besseres als einen dampfenden Teller Nudeln mit einer köstlichen Soße dazu? Richtiges Soulfood sozusagen! Ganz einfach und schnell können die perfekten Nudeln selbst hergestellt werden – denn selbst gemacht und frisch schmecken sie am allerbesten! In diesem Kochkurs stellen wir unterschiedliche Sorten von Nudeln wie Spaghetti, Tortellini, gefüllte Ravioli oder Tagliatelle selbst her! Dazu bereiten wir unterschiedliche Soßen/Füllungen für jeden Geschmack. Damit auch die Süßen unter den TeilnehmerInnen nicht zu kurz kommen, darf natürlich auch ein passendes…

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Striezel-Workshop! Backvergnügen für die ganze Familie

20. Oktober 2021 um 17:00 - 20:00
Bistro So & So
40,00€

Die Vorfreude steigt bei dem Gedanken an einen herrlich flaumigen Striezel der auf der Zunge zergeht. Wie wäre es, wenn Du Striezel & Co selbst backst? Im Kursbeitrag inkludiert: Kochkurs für die Dauer von ca. 3 Stunden inkl. gemeinsamem Verkosten Lebensmittel in BIO-Qualität Getränke (alkoholfreie Getränke) Schürzen (zum Leihen) Rezept zum Mitnehmen fachkundige Anleitung eines Profi-Konditors Philipp Thomschitz bäckt mit Euch gemeinsam Striezel und jeder kann sich seine Leckereien mit nach Hause nehmen. Mit Spaß und Leichtigkeit wollen wir bei…

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November 2021

Merry Christmas & a Cooking New Year – Weihnachtsfeier mal anders!

15. November 2021 - 23. Dezember 2021
Kostenlos

Ihr seid noch auf der Suche nach einer Idee für Ihre diesjährige Weihnachtsfeier ? Gerne möchtet Ihr die Weihnachtsfeier auch mit Teambuilding verknüpfen und gemeinsam etwas unternehmen? Dann seid Ihr hier genau richtig! Verbringt gemeinsam mit Euren Kolleg:Innen einen entspannten und lustigen Abend. Genießt gemeinsam einen Aperitif und einen kleinen Welcome Snack. Dann geht es an die Kochlöffel. Gemeinsam bereitet Ihr selbst Euer Weihnachtsmenü zu. (Fast) alles ist möglich! Schickt Eure Anfrage an: daniela@gaumenspielerei.at Gerne stellen wir Euch ein individuelles…

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Ö-Gin – Wacholderspezialitäten aus Österreich!

16. November 2021 um 19:00 - 21:30
Bistro So & So
54,00€

International gehört Gin zu den am stärksten wachsenden Spirituosengruppen der Welt. Auch immer mehr österreichische Brenner nehmen sich nun der Kategorie an und stellen ihre eigene Version des Wacholdergetränkes her. Manch einer orientiert sich eher an klassischen Vorbildern, andere interpretieren die Kategorie völlig neu und bringen so erstaunliche Geschmäcker ins Glas. Weitere Infos und eine Liste der Ginsorten finden Sie auf www.austro-spirits.at/gin-aus-oesterreich Erlaubt ist (fast) was gefällt, von den Kräutern aus dem nächsten Waldstück bis hin zur exotischen Frucht ist…

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Januar 2022

Marzipan-Tortenfiguren-Workshop!

18. Januar um 18:00 - 21:00
Bistro So & So
45,00€

Tortenfiguren sind ein beliebtes Extra auf jeder Torte. Sie geben Ihrem kulinarischen Kunstwerk den letzten Schliff und drücken genau das aus, was Sie möchten. Kreieren Sie aus Marzipan verschiedene Figuren.   Beschreibung: Kurze Information über Marzipan und im speziellen über Modelliermarzipan. Herstellen von verschiedenen einfachen Figuren sowie Blüten aus Marzipan. Erklärungen Größenverhältnisse (Proportion Kopf / Körper), Augen-, Nasen- & Ohrenposition. Viel Praktisches zum Selbermachen! Im Kursbeitrag inkludiert: Workshop für die Dauer von ca. 3 Stunden Marzipanrohmasse zum Modellieren der Figuren…

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März 2022

Osterstriezel & Haserl-Workshop AUSVERKAUFT

15. März um 18:00 - 21:00
Bistro So & So
30,00€

Fürs Osterfrühstück oder wenn es mal was Besonderes sein soll. Im gemütlichen Rahmen unseres „Esszimmers“ und kleiner Gruppe kreieren wir gemeinsam Osterhasen, Osterstriezel usw. Das alles in einfachen und verständlichen Schritten erklärt, unter der Anleitung von Philipp Thomschitz, kreiert Ihr Eure eigenen Hefegebäcke für die Osterjause. Diese dürft Ihr natürlich im Anschluss mit nach Hause nehmen. Wir liefern Teig, Techniken und Wissen und einen liebevollen Blick darauf. Der Workshop soll dazu dienen, in angenehmer Gesellschaft handwerkliche Striezelkunst zu erleben, eine…

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April 2022

Alles Plunder-Workshop

30. April um 14:00 - 17:30
Bistro So & So
35,00€

Kaufst du dir auch so gerne die blättrigen Plunderteilchen? Wie wäre es, wenn du direkt bei dir zu Hause Plunderteig selber machen könntest? Das Grundrezept für das süße Gebäck lässt sich wunderbar nach deinem Geschmack füllen und variieren. Im gemütlichen Rahmen unseres „Esszimmers“ und kleiner Gruppe kreieren wir gemeinsam Plundergebäck usw. Das alles in einfachen und verständlichen Schritten erklärt, unter der Anleitung von Philipp Thomschitz, kreiert Ihr Eure eigenen Kunstwerke. Diese dürft Ihr natürlich im Anschluss mit nach Hause nehmen.…

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